“Beba Melhor!” é um livro que exala alma e convida à liberdade de escolha, ao prazer da descoberta e à beleza dos encontros que acontecem ao redor de uma boa taça. Esses encontros podem ser com outras pessoas ou até mesmo um encontro consigo mesmo. A obra defende a ideia de que o vinho pode e deve fazer parte da vida real, sem formalidades ou complicações. Com o passar do tempo, aprendi a me aproximar do vinho com respeito, mas também com liberdade.
Este livro é o resultado dessa experiência. Nele, reuni minhas histórias, receitas com toques autorais, observações sinceras e muitas descobertas feitas entre a cozinha e a taça. Tudo é apresentado de forma sensorial, prática e acessível, recheado de variações com leveza e um toque de humor. A cada página, o leitor sentirá o desejo de criar, reinventar, se reconhecer, rir, se emocionar e, acima de tudo, se permitir viver o vinho com mais verdade.
O objetivo deste livro é ajudar o leitor a identificar seu gosto, montar sua adega, receber com elegância e harmonizar com conhecimento e intuição no seu tempo, do seu jeito, e criar histórias. Beber melhor é, acima de tudo, um ato de conexão com o que realmente importa: sentir. Portanto, vamos tirar o vinho do pedestal e colocá-lo onde ele merece estar: na sua taça.
